유제 CAS11138-66-2용 식품 등급 잔탄검 성분

유제 CAS11138-66-2용 식품 등급 잔탄검 성분

개요 잔탄검, 유제용 식품 성분 CAS11138-66-2 제품 설명 잔탄검은 황색 접착제, 잔탄검 또는 일종의

공유하다

문의 보내기

설명

기본정보

모델 번호.	식품등급 잔탄검
상품명	잔탄구미
입자 크기	80 메쉬
색상	흰색에서 연한 노란색까지
기능	증점제/유화제/안정제
운송 패키지	25kg/종이봉지
사양	25kg / 종이 공예 가방
등록 상표	라라지
기원	중국
HS 코드	3913900000
생산 능력	5000m

상품 설명

유제 CAS11138-66-2용 식품 등급 잔탄검 성분

상품 설명

잔탄검은 노란색 접착제, 잔탄검 또는 잔탄토나스 다당류라고도 합니다.
슈도모나스 플라바(Pseudomonas flava)를 발효시켜 생산되는 일종의 단포자 다당류입니다.
특별한 거대분자 구조와 콜로이드 특성으로 인해 여러 기능을 수행합니다.
유화제, 안정제, 겔 증점제, 방수제, 막 형성제 등으로 사용할 수 있습니다.
국민경제의 다양한 분야에서 널리 활용되고 있습니다.
잔탄검은 "업계의 글루타민산나트륨"으로 환영받습니다. 생산 규모가 가장 크고 적용 범위가 매우 넓은 미생물 다당류입니다.

상세 사진

제품 매개변수

상품명	식품 등급 잔탄 검 분말

기사	기준	결과
바라보다	크림빛 흰색 또는 밝은 노란색 자유롭게 흐르는 분말 또는	상응하는
비스 80 메쉬, %	≥95,0	98,3
1% KCL 용액 중 1% XG, mPa.s	1200-1800	1485
전단비	≥ 6,5	7.6
PH(1% XG 용액)	6,0-8,0	7.1
건조 감량, %	≤13,0	9.8
애쉬, %	≤13,0	<13,0
피루브산, %	≥ 1,5	>1,5
총 질소, %	≤ 1,5	<1,5
납, mg/kg	≤ 2,0	<2,0
총 박테리아 수, CFU/g	≤ 5000	3100
효모 및 곰팡이, CFU/g	≤ 500	< 500
대장균군, MPN/g	≤ 3	< 3
살모넬라	0/25g	0/25g

기능

장점:

잔탄검(Xanthan gum)은 농축, 현탁, 유화 및 안정화 기능이 통합된 최고 품질의 생물학적 접착제입니다.
불용성 고체 및 오일 방울에 대한 우수한 현탁 효과.
물에 대한 용해도가 매우 좋습니다
농도는 낮지만 점도는 높습니다.
잔탄검 수용액은 정지상태에서 점도가 높거나 전단력이 낮다.
좋은 온도 안정성.
좋은 산-염기 안정성.
많은 소금 용액을 사용한 좋은 솔루션입니다.
효소 가수분해에 대한 안정성이 우수합니다.

지원 서류

애플리케이션:

제출된 식품: 통조림 및 병에 담긴 식품, 구운 식품, 유제품, 냉동 식품, 샐러드 조미료, 음료, 양조 제품, 사탕 및 페이스트리 장식 용품의 다목적 안정제, 증점제 및 가공 보조제로 사용됩니다.
영양 및 의약품이 제출되었습니다.
화장품 분야.
동물 사료/애완동물 사료 분야.

포장 및 배송

포장:
25kg Paper Craft bag or Carton.

이전: 화학 제품 CAS: 25122-46-7 Clobetasol propionate

다음: Gsh 98% L-글루타티온 감소

당사 연락처

지금 보내

카테고리

관련 상품